茶がらのしっとりふりかけ
まーにゃん
作り方
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1
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三煎目まで飲んで急須でしっかり水分を切った状態の茶がらを数回分使うので、貯めておく（冷凍でも大丈夫）
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2
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にんじん、あぶらあけは食べやすいように千切りに。豚こま肉も好みの大きさに切っておく
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3
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フライパンに油、豚肉、しらすを入れ炒める
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4
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残りの材料も入れて炒め、酒、砂糖、みりんを入れて全体を炒め合わせ、醤油も入れて水気を飛ばすように炒める
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5
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仕上げの少し手前でごまを入れて炒め、出来上がり
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6
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そのままご飯と食べたり、炒飯やおかゆ、おいなりさんなどいろいろ使ってください！
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コツ・ポイント
しらすやじゃこの塩分によって、味付けは調節してください
このレシピの生い立ち
捨ててしまう茶がらがもったいないね…という友人の一言から生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まーにゃん
