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ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱皿にのせて軽くラップをしたらレンチン4分。
長芋は皮をむいて短冊切りにする。
フランクフルトは5mm幅の斜め切りにする。
熱したフライパンにバターを入れ、3を炒め焼き色がついたら1、2を加える。
4ににんにくを加え、塩コショウで味を調える。