チンゲン菜と厚揚げの炒め物
みみんご。
作り方
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1
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＊切る＊
チンゲン菜、厚揚げ、加工肉を一口大に切る。
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2
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＊炒める＊
ごま油＋唐辛子
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加工肉
↓
厚揚げ
↓
酒
↓
↓
チンゲン菜
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3
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＊調味＊
●印の調味料を入れ、大まかに混ぜながら炒める。
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4
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＊仕上げ＊
最後に醤油をまわし、香ばしいにおいがするまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
一見地味だけど、案外美味しくて、案外はまる。
気をつけて欲しいのが、少々と書いてある塩コショウの量。
チンゲン菜はしょっぱいから、あまり振りかけるとしょっぱくなる。
気をつけて欲しいのが、少々と書いてある塩コショウの量。
チンゲン菜はしょっぱいから、あまり振りかけるとしょっぱくなる。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜って、結構安いから大量に買いがち。そして、だいたいすぐイタむ。。
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みみんご。
