ルクルーゼでつくる かんたんリンゴジャム

種と皮を除いたりんごを４等分して、薄くスライスし、リキュール以外の材料を全て鍋に入れてフタをする。

弱火で約２０～３０分、時々混ぜながらコトコト煮ます。火を止める前にリキュールを加えてひと煮立ちさ
せる。

熱いうちに木べらやおたまの底で軽くつぶしてください。写真はつぶす前の状態。