シマガツオのオイル煮
Description
簡単でヘルシーな自家製ツナのオイル煮です。細かくほぐしてツナマヨにもなります。残ったオイルはパスタにも使えます。
材料
(2人分)
シマガツオ
1切
塩
小さじ1
ローズマリー
1本
ニンニクチューブ
適量
粒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
魚の臭みを取るためにしっかり水気を拭き取ること!ぜひ美味しいオリーブオイルで作ってください。ニンニクは生をスライスして一緒に入れても可。ローズマリーの代わりに他のハーブでも可。シマガツオの他、マグロ、メカジキなどでも可。
このレシピの生い立ち
シマガツオを美味しく調理するレシピです!
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