豚丼バージョンX。

薄いイチョウ切りのれんこんを小さじ１のごま油で炒めながらプルーン酢を振り、味をつけます。

薄切りの玉ねぎを小さじ１のごま油でしっかり炒めます。

２の玉ねぎをフライパンの端に寄せ、粗びきコショウを振った豚肉を投入し、合わせて炒めます。

調味液を焼き絡めます。米粉を使っているので、ほどよくとろみがつきます。

ごはんに１のれんこんをトッピングします。

５の豚肉&玉ねぎを上乗せして出来上がりです。