10分で出来るおつまみ☆ポークポパイ

10分で出来るおつまみ☆ポークポパイ
 その名の通り、材料は豚肉とほうれん草!
 簡単で早くできるけど、なかなか美味しい!

材料 (4人分)

豚ロース薄切り
1パック(300g位)
ほうれん草
1束
1片
お好みのドレッシング
適宜
大さじ1
少々
胡椒
少々

1

 豚肉を茹でる為にお湯を沸かす。
 にんにくを薄くスライス、ほうれん草は、生のままでOKなので、きれいに洗って食べやすい長さにざく切りする。

2

 お湯が沸いたら、豚肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしていく。
 一方、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら、ほうれん草を加えて、塩胡椒をして炒める。

3

 お皿に、2のほうれん草を盛り付け、その上に、しゃぶしゃぶした豚肉を、ほうれん草を隠すように乗せていく。
 いただく直前にドレッシングをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

 ドレッシングはなんでも合うと思います。
 現在旦那がダイエット中なので、最近はノンオイルの和風おろしを使ってるけど、ゴマドレもお勧めですよ♪

このレシピの生い立ち

 旦那がお仕事お休みで、私はお仕事…。帰宅したら、お腹を空かせた旦那が待ちくたびれて、倒れてる(笑)。そんな時に冷蔵庫にある物でパパッと作ってみたら、美味しかった♪
レシピID : 73898 公開日 : 02/12/26 更新日 : 03/01/06

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