胡麻和えの素 白だしベース♫
Description
白だしをベースにした、胡麻和えの素です。
わざわざ出汁を取る必要なし。お好きな野菜を和えてどうぞ。
わざわざ出汁を取る必要なし。お好きな野菜を和えてどうぞ。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
醤油を少し加えることで、風味が豊かになります。また胡麻油は、和える野菜との馴染みが良くなります。
このレシピの生い立ち
胡麻和えを適当に作っていた頃に、本で出汁を加えるレシピを知りました。でもわざわざ少しの出汁を作るのも面倒。そこで、我が家の万能調味料、白だしを使ってみると、なかなか上品な仕上がりとなりました。