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バナナは、1センチ幅に切り潰す、リンゴは、小さく切る。1/2のバナナは薄切りにする。
オーブン190℃で予熱開始。パウンド型に、クッキングシートを敷き、天板にのせる。バターを500ワット20秒加熱。
ボウルに、卵、砂糖を入れしっかり混ぜる。バターを入れ混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダー、リンゴ、バナナ。
カキジャム、牛乳を入れ、切る様に混ぜる。のの字を書く様にね。パウンド型に入れる。トントン数回、薄切りバナナを並べる。
オーブンで35分位焼く。竹串を刺して生地が付いて来なければ、完成です。