胸肉と大葉のつくね
мёио
作り方
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1
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胸肉をミンチ状にする
(食感を残すために細かくしすぎず適当で◎)
材料全てフードプロセッサーにかけても〇
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2
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ボウルに①と刻んだ大葉、生姜と片栗粉を入れて混ぜる
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3
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好きな大きさに丸めて油をひいたフライパンに並べて裏表火が通るまで焼く
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4
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酒、みりん、砂糖、醤油、にんにく、を絡めて完成です
(お好みで卵黄や一味マヨネーズに付けて食べると美味しさup◎)
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5
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炙りマヨも美味!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
胸肉と大葉を消費したかったので
мёио
