豆腐とろろキムチグラタン
kayo071920
作り方
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1
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長芋をすりおろす。
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2
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豆腐はキッチンペーパーに包んで
レンジ600wで1分ほど加熱する。
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3
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ボウルに①ですりおろした長芋、豆腐、卵、キムチ、めんつゆを入れて混ぜる。
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4
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耐熱皿に③を流し入れチーズを上にかけてトースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です。
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5
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お好みで小ネギや味玉、刻みのりでものせてください。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしてください。
このレシピの生い立ち
糖質の少ないグラタンが作りたくて。長芋は芋類の中では糖質が少ないので長芋で作りました。
kayo071920
