白菜の葉先を使って海苔と和からし和え♪
はるさんの台所
作り方
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1
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たっぷりの湯を沸かし、白菜の葉先の部分を好みの柔らかさになるまでゆで、ざるにあげてそのまま冷まします。
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3
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ボールにめんつゆ、和からしを合わせ、良くなじんだら白菜の葉先を入れよく混ぜ合わせます。
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4
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焼きのりをサッとあぶってほど良い大きさにもみ、←に合わせます。
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5
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海苔の風味も楽しみたいのでサクッと合わせます。
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6
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後ろに見えているのは、同じ白菜の葉先を使った明太子和え。
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7
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白菜の葉先のからし明太子のレシピＩＤ： 7391099
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コツ・ポイント
白菜の葉先だけでなく、葉を１枚使っても甘みがあっておいしいです。
水分が出やすいのでよく水けを絞ってください。
水分が出やすいのでよく水けを絞ってください。
このレシピの生い立ち
先日のラーパーツァイを作った時に残った白菜の葉の部分を使うレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるさんの台所
