ザクザクふんわり。メロンパンスコーン

［混ぜる］
柔らかくしたバターに砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。ポロポロにする。

［混ぜる］
指で円状にくぼみを作り牛乳を加える。
ゴムベラで切るように混ぜる。ひとまとまりにする。

［切り重ね］
半分に切って重ねる。平らに伸ばす。を３回繰り返す。
冷蔵庫で30分休ませる。

［焼く］
予熱したオーブンで焼く。
★200度15分
※焼き時間残り3分でメロンパンシートをのせて焼く。

［焼き上がり］
温かいうちに包丁で格子模様をつける。