茹で豚　オイ酢ターソース

豚肩ロースは塩コショウをしネットに入れ圧力鍋へ。肉がかくれるくらいの水とネギ・しょうがを入れ火にかける。

圧がかかったら弱火で２０分火にかける。その後火を消し自然放置しながら圧を下げる。

小鍋に☆を入れフツフツしてきたら片栗粉でとろみをつける。火を消し”やさしいお酢”を入れてソースのできあがり。