茹で豚 オイ酢ターソース

茹で豚 オイ酢ターソース
たっぷりとソースをつけて食べてね♪

材料

豚肩ロース(ブロック)
500g
塩コショウ
少々
長ネギの青い部分
1本分
ミツカン”やさしいお酢”
大1
☆酒
大1
大1
☆醤油
大2
水溶き片栗粉
お好みで

1

豚肩ロースは塩コショウをしネットに入れ圧力鍋へ。肉がかくれるくらいの水とネギ・しょうがを入れ火にかける。

2

圧がかかったら弱火で20分火にかける。その後火を消し自然放置しながら圧を下げる。

3

小鍋に☆を入れフツフツしてきたら片栗粉でとろみをつける。火を消し”やさしいお酢”を入れてソースのできあがり。

4

粗熱のとれた豚肉を1㎝くらいの厚さに切りお皿に並べる。3のソースをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

♦圧力鍋がなければ、普通のお鍋でもOKです。
 煮込み時間は1時間~1時間半くらいかな?

このレシピの生い立ち

ミツカン”やさしいお酢”のモニターに当選したので。
レシピID : 739178 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/08

First tsukurepo mark
写真

100均の穀物酢で作りましたが、甘酸っぱくて美味しかったです。

ひろふみ君

とってもきれいな飾り付けで美味しそう♬作ってくれてありがと♡