簡単うまい！鶏ササミのスパイシー焼き
松ちゃんずきっちん
作り方
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1
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家計の味方ササミさんをそぎ切りに処します
筋が気になる方は取ってください
私は筋の食感も好きなので取らずに調理します
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2
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ボウルに削がれたササミを放り込み★をぶちこんでよく揉みこみます
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3
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飽きるくらい揉み込んだら10分ほどその辺に放置します
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4
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フライペンに油を熱し削がれた奴らを燃やしていきます
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5
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両面がセクシーな焼き色になり鼻が吹っ飛んでいきそうなほどの芳醇な香りと火が通った感を感じたらモテ時です
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6
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おしゃんなお皿に華麗に盛り付けお好みで追い黒コショウとパセリを撒き散らかし倒したら簡単スパイシーなニクい奴 完成です
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コツ・ポイント
お肉にお酒と片栗粉を揉み込むことでパサつきやすいササミを保湿し火を通しても柔らかく美味しく召し上がれます
よく揉み込めば揉み込むほど味が入りやすくなりただ漬け込むよりも圧倒的に時短になります
よく揉み込めば揉み込むほど味が入りやすくなりただ漬け込むよりも圧倒的に時短になります
このレシピの生い立ち
棚の香辛料たちが呼んでいたので
松ちゃんずきっちん
