中韓風ナスとトマトのイタリアン
冬さん
作り方
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1
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ナスは斜めに、ひと口大に切る。
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2
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トマト缶のトマト。もちろん、フレッシュトマトでもOK。ちょっと味が薄くなるかもですが。
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3
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キムチは大きかったら、絡まりやすいように切っておく。甜麺醤も用意。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを焦げ目がつくくらいまで炒める。
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5
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トマトを投入。良くからませる。
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6
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キムチとクレイジーソルト、甜麺醤を投入。良くからませて完了。
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コツ・ポイント
無国籍料理なので、「どっち方面に倒したいか？」で、調味料は増減いただくと良いと思います。
このレシピの生い立ち
トマト缶のトマトが余っていたとき、もう一品作りたいな、と捻り出したレシピです。お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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冬さん
