超簡単☆旨味堪能！白身揚げと大根の煮物

だし汁を先に沸騰させます。大根が1番先に入れると煮る時間が長くなるので柔らかくなります。豚バラ肉を入れたら沸騰させて灰汁を取ります。落とし蓋をしてひたひたになるまで煮ます。煮たらしばらく置いて味を染み込ませます。

煮物が上手になりたくてお袋の味を練習しています♪♪♪母親の味って食べ慣れていて安心する味ですよね！これが食べたいなと思える様な味です！ぜひぜひ♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫