じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め

じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め
胡椒が利いててビールのお供に最高です♪話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ

材料

じゃがいも
2個
ピーマン
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1/2
荒引き胡椒
お好みの量
サラダ油+ごま油
大さじ1

1

じゃがいもはマッチ棒ぐらいの千切りにして、水にさらす
ピーマンは千切りにしておく

2

①の水を良く切り、塩を振り混ぜしばらく置く(ちょっとしんなりするぐらい)

3

フライパンを温め油を引き、じゃがいもを炒める(1分ちょっと)

4

ピーマン、鶏がらスープ、胡椒を加え味が馴染む程度に炒めて出来上がり

コツ・ポイント

*あまり炒め過ぎるとシャキシャキ感が無くなるので気をつけてください
*味が薄いようでしたら最後に塩を足してください(分量外)

このレシピの生い立ち

じゃがいものシャキシャキ感が好きなので
レシピID : 739284 公開日 : 09/02/19 更新日 : 11/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (55人)

16/07/23

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簡単なのに、シャキシャキでおいしかったです!また作ります♪

かもり。

じゃがのシャキ②の歯ごたえいいですよね♪素敵なレポありがとう

15/01/28

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シャキシャキなじゃがいも、美味しかったです☆

kkll0000

ほっくりじゃが芋も美味しいけどたまにはシャキ②も良いですよね

14/12/10

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何度もリピしてます!ポテトがシャキシャキでおいしい〜!

tsuna0112

何度もなんてめっちゃ嬉しいです!tsunaさんありがとう~♡

14/08/26

写真

簡単に美味しくできました!

サスカ

作ってくれてありがとう♪青いお皿がとても素敵ですね♡

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