ほうれん草とにんじんの松風焼きの画像

Description

お正月料理の定番。松風焼きを冬野菜をたっぷり入れて、ふわふわに仕上げました。

材料

1個
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩胡椒
少々
★パン粉
30g

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はゆでて、水にとりあく抜きしたら、水気を絞って細かくみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    にんじんはすりおろします。

  3. 3

    写真

    ①②と鶏ひき肉、★の調味料類を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    クッキングシートをしいたバッド(12㎝×18㎝)へ③を入れて、平らに均します。

  5. 5

    写真

    煎りごまをまんべんなく全体に振って、オーブントースターで20~25分焼きます。

  6. 6

    写真

    粗熱がとれたら、好みの大きさに切って盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く際は、色が付き始めたところで、アルミホイルを被せ、焦げてしまうのを防ぐと良いです。

このレシピの生い立ち

鉾田市出身で、人気料理研究家のほりえさちこさんによる簡単・時短『ラクうまレシピ』でお正月料理をご紹介いただきました。
レシピID : 7393143 公開日 : 22/12/27 更新日 : 22/12/27

このレシピの作者

茨城県鉾田市
日本でいちばん野菜をつくるまち
農林水産省発表の市町村別農業産出額「野菜部門」で野菜産出額日本一を誇る農業大国
茨城県鉾田市
旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています!
【市ホームページ】
https://www.city.hokota.lg.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート