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キャベツと唐辛子は1センチぐらいせん切り。豚肉は小さく切る。ニンニクはみじん切り。
フライパンに油を熱して豚肉、ニンニク、ナムプラーを順番に入れて豚肉が火を通るまで炒める。
キャベツを入れて水が出るまで中火で炒める。
砂糖、醤油、オイスターソースを入れてかき混ぜて唐辛子(好み)を入れる。