ねっとり焼き芋

さつまいもを丸ごと洗う。
鍋にクッキングシートを敷いて洗ったさつまいもをのせる。

少量のお水(大さじ5)をいれて弱火で1時間ほど加熱する。

火が通ったか確認のため竹串でさして、スッっと通るくらい。さつまいもの大きさにより、調理時間が変わります。

さらにねっとり甘く食べたい方へ

③までの調理を終えたら、バーミキュラライスポットを75度の保温へ変更する。炊飯器の保温でもOK。
さつまいもを入れる。

保温状態で3〜4時間置いておく。
たまにフタをあけてひっくり返す。