信州ポークと野沢菜のジューシー焼き ♪

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Description

お肉×野沢菜×チーズ×梅×ネギで口の中はジューシー♪幸せいっぱいです!

材料 (4人分)

信州ポークバラ肉
6枚
1~2本
野沢菜漬け
適量
梅干し
2個

作り方

  1. 1

    ネギと野沢菜は4cm、スライスチーズは半分に切り、 梅干しは種を取ってたたく。冬なら松本一本ネギがおすすめ!

  2. 2

    バラ肉の上に野沢菜、 スライスチーズ、たたき梅、 ネギの順に乗せて巻いたら、片栗粉を軽く付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、火が通るまで角度を変えながら焼く。

  4. 4

    焼けたら半分に切り、 ミニトマトと共に器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「長野県親子クッキングレシピコンテスト2022」優勝作品
『信州の幸 まるごと御膳』からの1品
レシピID : 7393982 公開日 : 22/12/22 更新日 : 22/12/22

このレシピの作者

長野県
信州の風土を味わってみませんか?
自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。

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