中華屋さんの焼きそば
みーのkitchen
作り方
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1
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中華麺を袋ごとレンジで1分加熱後フライパンで焼き目をつけて取り出す。
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2
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玉ねぎ、人参、キャベツの芯を胡麻油で炒める。
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3
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キャベツを加える。どっさり。
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4
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炒める。
火が通ったら取り出す。
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5
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肉に鶏がらスープの素、塩胡椒をかけ炒める。
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6
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色が変われば、お好み焼きソース、オイスターソースを加え肉によく絡めるように混ぜ炒める。
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7
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麺、野菜を戻入れ混ぜながら炒める。
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8
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最後に醤油を加え混ぜ炒める。
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9
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完成！
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コツ・ポイント
味付けは肉にだけしっかりつけます。
麺、野菜、肉をそれぞれ分けて炒めることで
水っぽくならず食感よく仕上がります。
今回大量に作りましたがべちゃっとなりません！
キャベツたっぷりが美味しいです。
麺、野菜、肉をそれぞれ分けて炒めることで
水っぽくならず食感よく仕上がります。
今回大量に作りましたがべちゃっとなりません！
キャベツたっぷりが美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のソース焼きそばも美味しいけど、我が家はこの焼きそばがお気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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