おみみさん(香川県の雑炊の事です)の画像

Description

幼い頃私が熱を出した
時に母や祖母がいつも
お昼に作ッてくれまし
た。味噌を入れる事で
味が決まりますよ(*´`*)

材料 (1人分)

半分
半分
0.5枚
茶碗1杯
1個
1カップ
適量
 
●調味料●
袋出汁
約小さじ2
醤油orめんつゆ
約小さじ2分の1
味噌
約大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    微塵切りにした人参・
    玉葱・こんぶを沸騰し
    たお湯の中に入れて炊

     ↓
    残りご飯投入
     ↓
    調味料投入

  2. 2

    写真

    最後に溶き卵を投入
     ↓
    一煮立ちさせる
     ↓
    刻みネギ投入
     ↓
    完成

コツ・ポイント

具材をなるべく細かく切る事で
消化も良くなり、お粥さんが苦
手な子でもうッすら味付きで病
気の時でも食べられる優しい味
付けになッています⸜( ´ ꒳ ` )⸝★

このレシピの生い立ち

母から教わッたレシピ
レシピID : 7395269 公開日 : 22/12/26 更新日 : 24/01/03

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