お菓子の家☆かわいいクリスマスケーキ
作り方
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1
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市販のスポンジの一枚を写真のようにカットする
真ん中が家本体で、左右が屋根になります。
屋根は厚さを半分にカットします
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2
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生クリームをホイップする。
バナナを角切りにする。
冷凍ベリーを解凍しておく。
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3
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スポンジと同じくらいのお皿に、カットしたスポンジの使わない部分、バナナ、ベリー類、生クリームをいれ、上にスポンジを置く。
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4
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その上を生クリームで覆う。
生クリームは少しだけ残しておく。
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6
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トッポやチョコ棒を使って、柵や煙突、ドアなども作る。
ホワイトチョコでくっつける。
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7
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カットしたスポンジを組み立て、パーツをつけていく。
全てホワイトチョコでくっつけていきます。
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8
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屋根にうすく生クリームをぬり、スライスしたいちごを並べていきます
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9
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土台の上にお家をおき、柵をさし、スポンジの焼き目の部分を薄くカットし、道を作ります。
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10
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木は溶けやすいので、予めスポンジに穴を開け、そっとさしこみます。
ベリーを飾って完成
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11
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中はこんな感じです。
スプーンですくって取り分けます。
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コツ・ポイント
ホワイトチョコで作った木は折れやすいので、太めに作り、よく冷やしておくと良いです。
チョコがゆるすぎても硬すぎても作りにくいので、程よい硬さの時に絞るようにします。
チョコがゆるすぎても硬すぎても作りにくいので、程よい硬さの時に絞るようにします。
このレシピの生い立ち
雪の中の赤い屋根のお家をケーキで作りたくて。