ヘルシー!簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し★

ヘルシー!簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し★
豚バラの良い出汁が出て美味しいよ(^o^)b

材料

白菜
1/4玉
豚バラ肉
約300g
100cc

1

白菜と豚バラ肉は一口サイズにカットしておく。

2

写真

白菜を少し鍋にしく。

3

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2に、豚バラを重ねてしく。

4

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2,3を何回か無くなるまで繰り返す。

5

4に酒を入れて蓋をし、最初は中火で、フツフツいってきたら弱火にして、約20分蒸し煮する。

6

豚バラに火が通り、白菜がしんなりしたら完成。

7

家は鍋ごと食卓に出して、つっつきながら食べてます(^^)

ポン酢で食べるとさっぱりいただけます。

コツ・ポイント

豚バラは大きいままだと食べづらいので、一口にカットしたほうがいいと思います。
酒を入れることによってコクがでて、最後の最後まで白菜のエキスが出たスープも飲むこともできます。

このレシピの生い立ち

ダイエットしてるので、ヘルシーで野菜を沢山摂りたかったため。
レシピID : 739667 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

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