ヘルシー!簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し★

ヘルシー!簡単!白菜と豚バラの重ね蒸し★の画像

Description

豚バラの良い出汁が出て美味しいよ(^o^)b

材料

1/4玉
約300g
100cc

作り方

  1. 1

    白菜と豚バラ肉は一口サイズにカットしておく。

  2. 2

    写真

    白菜を少し鍋にしく。

  3. 3

    写真

    2に、豚バラを重ねてしく。

  4. 4

    写真

    2,3を何回か無くなるまで繰り返す。

  5. 5

    4に酒を入れて蓋をし、最初は中火で、フツフツいってきたら弱火にして、約20分蒸し煮する。

  6. 6

    豚バラに火が通り、白菜がしんなりしたら完成。

  7. 7

    家は鍋ごと食卓に出して、つっつきながら食べてます(^^)

    ポン酢で食べるとさっぱりいただけます。

コツ・ポイント

豚バラは大きいままだと食べづらいので、一口にカットしたほうがいいと思います。
酒を入れることによってコクがでて、最後の最後まで白菜のエキスが出たスープも飲むこともできます。

このレシピの生い立ち

ダイエットしてるので、ヘルシーで野菜を沢山摂りたかったため。
レシピID : 739667 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート