ごはんがすすむ!窯焼きチャーシュー丼

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Description

窯焼きチャーシュー~広東式~で、チャーシュー丼!ほどよい甘みと豚の旨みでごはんがすすむすすむ!

材料 (1)

窯焼きチャーシュー~広東式~
100g
お好み
あればなおよし
【ソース】
チャーシューの袋に残ったタレ
醤油
袋のタレ2に対して醤油1

作り方

  1. 1

    写真

    窯焼きチャーシュー~広東式~を100gほどカットして600wで50秒ほどあたため。冷たければ10秒ずつあたためて下さい。

  2. 2

    チャーシューを1cm前後にカット。

  3. 3

    袋に残ったタレ2に対して醤油を1入れて袋をもみながら混ぜる。

  4. 4

    ごはんを器に盛り、できたタレを適量かける。

  5. 5

    チャーシューをごはんの上に盛り付け、またタレを適量かける。

  6. 6

    写真

    青菜と白ネギを盛り付けて完成。

  7. 7

    青菜はうまみ調味料を多めに入れたお湯を沸騰させ、軽く湯通しするとより本格的に!

  8. 8

    写真

    ちょっとしたおつまみにミニ丼も良いです♪

  9. 9

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    家庭で難しい本格窯焼きは東京ベイミートにお任せ!

コツ・ポイント

お肉にしっかり味があるので、タレは少量でOKです!
窯焼きによる香ばしさと肉の旨み、タレのあまみをご堪能ください!

このレシピの生い立ち

高級中華の前菜などで使われるチャーシューですが、ごはんのおかずにしても絶品!ということでレシピにさせていただきました。
レシピID : 7397175 公開日 : 22/12/19 更新日 : 23/01/23

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