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鶏肉でヘルシー青椒肉絲

鶏肉でヘルシー青椒肉絲の画像

Description

油で揚げないで作るのでダイエット中に中華が食べたくなっても安心して作れます！

材料 （3〜4人分）

鶏肉(ささみ、胸肉)
200g
ピーマン
4〜5個
たけのこの水煮
1袋
片栗粉
適量
■ タレ
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩胡椒
適宜
■ 下味用
酒
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を細切りにして、下味につける。
    鶏肉の大きさは、たけのこと同じくらいになるように切る。

  2. 2

    写真

    ピーマン、たけのこを軽く炒めたら、一度取り出す。

  3. 3

    写真

    下味につけておいた鶏肉に片栗粉をまぶして炒める。

  4. 4

    写真

    火が通ったら、野菜をフライパンに戻し、タレ全体に絡める。
    ※タレを入れたら、強火で素早く調理する。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

お肉を細く切るのがポイント！

中華なので高温で素早く調理してみてくださいね！

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも、中華が食べたいと思い考案しました！
レシピID : 7397372 公開日 : 22/12/19 更新日 : 22/12/19

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管理栄養士YUI
鶏肉でヘルシー青椒肉絲
by 管理栄養士YUI