フライパンでひじきの煮物
ひなの☆クック
作り方
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1
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にんじん、インゲン、こんにゃく、油揚げの具材をカット。3センチ位に大きさを揃えておくと食べやすい。
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2
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ごま油で1の具材を炒める。
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3
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だし汁をヒタヒタに入れて煮る。
にんじんが柔らかくなったら、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをしていきます。
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4
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最後に蒸し大豆を入れて混ぜる。
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5
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そのままでも食べられる大豆なので
煮込まず、ひと煮立ち。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し大豆を入れることで、ほっこりとした優しい味わいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
うちのひじきには、必ず蒸し大豆を入れています。ひじきと蒸し大豆は必須です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひなの☆クック
