だし醤油de簡単焼きうどん☆

だし醤油de簡単焼きうどん☆
だし醤油であっという間、簡単に焼きうどんが!
野菜は冷蔵庫の余りモノでOK♪
09,2,26書き忘れ訂正しました!

材料 (2人分)

うどん(乾・生・冷凍どれでもOK)
2人前
豚肉
100g
白ネギ
1本
にんじん
1/2本
エリンギ
1本
(そのほか野菜はお好みで)
少々
こしょう
少々
大さじ2くらい
適量
お好みで
大さじ1~2

1

豚肉と野菜類を食べやすい大きさに切っておきます。
うどんを茹でます。

2

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れて炒めて塩・こしょうをします。

3

茹でたうどんを2.のフライパンに入れたら、ごま油をかけて炒め合わせ、オイスターソース、だし醤油をかけて味を整えます。

4

お好みで七味をかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

だし醤油の量はお好みで、味を見ながら整えてください。だし醤油は鍋肌から入れると香りもよくなります♪
うどんを茹でた後、ごま油をかけるとうどんがくっつくのを防止できます。
オイスターソースの書き忘れに気づき、訂正しましたm(_ _)m

このレシピの生い立ち

いつも焼きうどんセットを買っていましたが、作ってみたらおいしく簡単にできたので、それ以来、安心安全の自家製です♪
レシピID : 739869 公開日 : 09/02/20 更新日 : 09/02/26

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