冬至かぼちゃ風レシピの画像

Description

簡単に出来て、栄養豊富な冬至南瓜に仕上がりました(⁠^⁠^⁠)
免疫力向上レシピ

材料 (4人)

作り方

  1. 1

    鍋にさつまいもとにんじんを1㌢ほどの輪切りにしたものを入れて蓋をして煮る。
    具材が浸るくらいの水を入れる。

  2. 2

    次にかぼちゃをレンジで5分程加熱します。
    (加熱してからの方が切りやすいので)

  3. 3

    レンチンしたかぼちゃを適当な大きさに切って、具材が入ってる鍋に加えて煮ます。

  4. 4

    水がなくなってきて、具材も柔らかくなってきたら、マッシャーで潰して下さい。

  5. 5

    写真

    缶詰の小豆をのせて完成です。(缶詰の小豆は甘く味付けされているものを使用しております。)

コツ・ポイント

味付けは、何もしてないです!本当に柔らかく煮るだけなので簡単に出来ます!
離乳食にも介護食にも使えると思います。小豆なしでも、素材の甘さで美味しく召し上がれると思います。

このレシピの生い立ち

毎年作っている冬至南瓜ですが、今年はたくさんさつまいもをいただき、娘も好きな人参もプラスして作ってみました。
かぼちゃだけでは飽きてしいますが、これなら美味しく食べれると思い作りました。
レシピID : 7399593 公開日 : 22/12/22 更新日 : 22/12/22

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