簡単♡ローストビーフ

牛ももブロックを常温に戻し、表面の水分を拭く。塩胡椒を満遍なくしっかりめに刷り込む。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ焼く。中火。一面ずつ。

焼き色が付くまで触らない。

全面焼けた状態。

ジップロックに●を入れ混ぜる。

❻に焼けたお肉を入れ、空気を抜き置いておく。