おうち居酒屋★キャベツとさきいかの旨炒め

Name: おうち居酒屋★キャベツとさきいかの旨炒め
Yield: 4人分
Ingredients: キャベツ 300g; ★さきいか 15g; ★サラダ油 大さじ1強; ★にんにく(みじん切り) 1片分; ★赤唐辛子(小口切り) 1/2本分; ☆酒 大さじ1; ☆コンソメ顆粒 小さじ1/2; 塩 適量; 粗挽き黒胡椒 たっぷり

Description

さきいかの旨味でキャベツがバリバリ食べられる！お酒がススム簡単おつまみです(*^^*)

ちーすけ♡

材料（4人分）

キャベツ

300g

★さきいか

15g

★サラダ油

大さじ1強

★にんにく(みじん切り)

1片分

★赤唐辛子(小口切り)

1/2本分

☆酒

大さじ1

☆コンソメ顆粒

小さじ1/2

塩

適量

粗挽き黒胡椒

たっぷり

作り方

1

キャベツは芯の厚い部分は削ぎ大きめひとくち大のざく切りにします。
さきいかは長ければざく切りにします。
2

フライパンに★を入れ中火にかけ香りが出るまでサッと炒めます。
3

香りが出たらキャベツを加え艶が出るまで炒めます。
4

一旦火を止めて☆を加えます。再度中火にかけ味を絡めます。塩で味をととのえ粗挽き黒胡椒をたっぷり振りサッと炒め合わせます。
5

器に盛ります。

コツ・ポイント

キャベツはくたくたにならないように炒め過ぎに注意です！

このレシピの生い立ち

年末年始。子供たち家族が集合するのでもう今から冷蔵庫がパンッパン！野菜室の隙間を求めてキャベツの消費です(^_^;)))
ダイソーでおつまみ用に買ったさきいか(100円)と合わせてお酒がススム簡単おつまみに変身〜！ブロッコリーの隙間確保！笑

レシピID : 7401050 公開日 : 22/12/27 更新日 : 22/12/27

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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