簡単！さくさく！ パブロバ
CookingDo
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵白を入れ、泡立てる。
-
-
-
2
-
ボウルに砂糖を3回に分けて加える。しっかり泡立ててから最後の1回を加える。
-
-
-
3
-
レモン汁、コーンスターチ、バニラエッセンスを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
-
-
-
4
-
オーブンシートの上に大小2つに分けてのせ、スプーンで円くなるように広げる。
-
-
-
5
-
110℃に予熱したオーブンで80分間焼き、そのままオーブンの中で冷ます。
-
-
-
6
-
ボウルを氷水に当て、生クリーム、砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。
-
-
-
7
-
皿に大きい方のメレンゲを乗せ、その上にホイップクリーム、フルーツを乗せる
-
-
-
8
-
小さい方のメレンゲを乗せ、その上にホイップクリーム、フルーツを乗せる
-
-
-
9
-
完成！
-
-
-
10
-
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/EPkQwzuB8FQ
-
コツ・ポイント
砂糖を入れると卵白が泡立ちにくくなるので、ある程度泡立ててから砂糖を加えます。
焼いたメレンゲはすぐに取り出すと縮むので、オーブンの中で冷まします。
焼いたメレンゲはすぐに取り出すと縮むので、オーブンの中で冷まします。
このレシピの生い立ち
クリスマスが近いので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CookingDo
