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冷蔵庫で二時発酵！朝食にできたてパン！

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Description

朝ご飯をより充実させたくて。

材料 （小8個分）

強力粉(はるよこい)
200g
砂糖
15g
牛乳
145g
塩
2.5g
コンデンスミルク
10g
バター
20g
ベーコン、チーズ
適量
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    材料全てを入れる。ホームベーカリーのパン生地コース(うちは13)でスタート！
    ※イーストは自動IN設定

  2. 2

    ●ベンチタイム
    生地ができたら取り出して8等分にまるめる。
    軽く絞った濡れフキンをかけて15分。

  3. 3

    ●成型
    手で潰して空気を抜き、真ん中にベーコンやチーズをIN！茶巾のように丸める。　

  4. 4

    ●2時発酵(冷蔵庫)
    トレーにのせて霧吹き。塗れフキンとラップをして冷蔵庫で保管。
    ※電子レンジの場合は40度で40分。

  5. 5

    ●朝
    オーブンを180度に余熱。
    取り出したパン(15分室温がベスト)に強力粉をふりかけ、15分焼く。

コツ・ポイント

朝美味しく食べたい！その一心です！

このレシピの生い立ち

2時発酵さえできれば、時間のない朝に出来たてパンが食べれる！
レシピID : 7402005 公開日 : 22/12/25 更新日 : 22/12/27

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チャチャ丸。
冷蔵庫で二時発酵！朝食にできたてパン！
by チャチャ丸。