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挽き肉とカッテージチーズに塩こしょうをして、良く混ぜる。
薄切り肉で カッテージチーズと挽き肉を混ぜた種を包む。
まわりにパン粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し中火で焼く。
コロコロ転がしながらキツネ色になるまで焼いたら完成。