抹茶マフィン＊ダークチョコチャンク
norakoro
作り方
-
-
1
-
粉類は合わせて振るっておく。
型にオーブンペーパーを敷き込む。
-
-
-
2
-
耐熱容器にバター、牛乳、生クリームを入れ電子レンジ600wで１分程加熱し、バターをよく溶かす。
-
-
-
3
-
抹茶を加えてダマが無くなるまでよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加える。
-
-
-
4
-
溶けにくいようなら再度電子レンジで数十秒程加熱し、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
粉類を加えてしっかり混ぜ合わせる。オーブンを180°Cに予熱する。
-
-
-
7
-
型に生地の半量を流し入れ、割り砕いたダークチョコを入れ、残りの生地を流し入れたら、上に割り砕いたダークチョコを乗せる。
-
-
-
8
-
180°Cのオーブンで25〜30分焼く。
-
コツ・ポイント
抹茶はダマになりやすいので、最初にしっかり煮溶かします。
このレシピの生い立ち
チョコチャンクマフィンをいろいろな味で考案中です。抹茶好きな息子のリクエストに応えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
norakoro
