めんツナかんかん白菜ミルフィーユ鍋
味の明太子ふくや
作り方
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1
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白菜の芯を切り落とし、葉と葉の間にめんツナかんかんプレミアムを挟み、葉と茎を互い違いに重ねます
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2
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①を４〜５cm幅に切り鍋に敷き詰めます
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3
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材料【A】を入れ、蓋をして中火で１０分程蒸し煮し、一旦火を止めて、鍋止めします
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4
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１５分〜３０分そのまま置いて白菜に味を含ませ、再び５分程煮ます
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5
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仕上げに青ネギを散らして完成です
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コツ・ポイント
めんツナかんかんは、明太子がたっぷり入ったプレミアムがおすすめです。さらっとした綿実油に明太子のうま味も溶け込んでるので油を切らずに使ってください。
このレシピの生い立ち
テレビでも取り上げられることが多い「めんツナかんかん」の活用レシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
味の明太子ふくや
