小鯵の南蛮漬け

Name: 小鯵の南蛮漬け
Ingredients: 小鯵 10匹; 人参 1/2本; 白葱 1本; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; ＊黒酢 100cc; ＊砂糖 大さじ3; ＊醤油 小さじ2; ＊和風だしの素 小さじ1

Description

お酒のあてにもご飯の一品にも最適な作り置きおかず

10匹

1/2本

1本

適量

サラダ油

適量

＊黒酢

100cc

＊砂糖

大さじ3

＊醤油

小さじ2

＊和風だしの素

小さじ1

漬け込む事で骨は気にならなくなりますが
骨が気になる方や大きな鯵を使う場合は3枚おろしにして下さい
野菜は玉葱などを入れても美味しいです
お好みで色々試して下さい

新鮮な小鯵を頂いたので

レシピID : 7403496 公開日 : 22/12/27 更新日 : 22/12/27