我が家かずのこ
しおはん
作り方
-
-
1
-
かずのこは一晩水につけ
（急ぐ時はうすーいしお水で）
塩分を抜きます
-
-
-
2
-
材料を混ぜて浸し液を作ります
一週間とか持たせたいときは
いったん火入れをして冷ましますが
3、4日ならそのままでOK
-
-
-
3
-
竹串やようじなどで
薄皮を取り
（気にならず、すぐ食べちゃう人は
省いても^ ^）
-
-
-
4
-
つけ込みます
-
-
-
5
-
鰹節をかけ鯵が馴染んだら完成
-
-
-
6
-
1日置くと馴染みますが
急ぎの時は少し濃夢に味付けを
-
コツ・ポイント
自宅用なら小さいサイズが
良く味が染みて好き♡
良く味が染みて好き♡
このレシピの生い立ち
母の味を受けついで^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しおはん
