タピオカ&ココナッツミルクのうさかな風

タピオカ&ココナッツミルクのうさかな風
タピオカとココナツミルクのデザートって、超定番になりましたな・・・。で、それに最近はまったうさかな(笑)んでもって、それに大好きなあんことアイスをいれちゃったんだよぅ(にやっ)♪

材料 (2人分)

タピオカ
20グラム
ココナッツミルク
100cc
牛乳
100cc
砂糖
大さじ1
コンデンスミルク
大さじ1(なかったら砂糖大さじ2ね)
缶詰のあんこ
適量
アイスクリーム
適量
ごま
お好みで

1

タピオカは2~3時間水につけてから火にかけて透明になったらざるに空けて冷水でよくすすぐ。ん~~~きれいやのぅ・・・♪透明でぷるぷるでうまそうです。

2

ココナツミルク(なければココナツパウダー25グラムに100ccの水)と牛乳、お砂糖、コンデンスミルクを混ぜる。あんこや、アイスが甘いやつだったらもっと押さえた方がうまいね♪

3

容器にタピオカいれて、アイスをいれて(適当にスプーンですくったのを、ラップで包んで丸めたものをのっけた。笑)、2のミルクを注いだ後、あんこを適量アイスの上からとろっとかけて、ごまをぱらぱらっとして、いただきまぁぁす♪♪

コツ・ポイント

このアイスがゴマアイス、ココナツアイスでも美味。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7407 公開日 : 00/08/17 更新日 : 00/11/06

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