さつまいもの皮で芋けんぴ

Name: さつまいもの皮で芋けんぴ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: さつまいもの皮 2本分; 油 適量; 中ザラ糖 大さじ1と1/2; 水 大さじ1; 酢(なくてもOK) 小さじ1/4

Description

さつまいもの皮で作る芋けんぴです。
皮のグラムは測っていませんが、中身は370グラムくらいあった残りの皮です。

さつまいもの皮

2本分

油

適量

中ザラ糖

大さじ1と1/2

大さじ1

酢(なくてもOK)

小さじ1/4

揚げ焼きでも美味しい芋けんぴが出来ます(^^)

栗きんとんを作る時いつも捨ててたさつまいもの皮。芋けんぴにしたら美味しいんじゃないかなと作ってみました。適当でも案外美味しく出来て取り合いになる程だったのでレシピに残してみました！

レシピID : 7407204 公開日 : 23/01/01 更新日 : 23/01/01