蛸とまぐろ丼の画像

Description

刺身用の鮪と蛸を乗せた海鮮丼です。酢飯は使わず、東丼風に。

材料 (2人分)

本マグロ(刺身用)
12切れ
1.5合
1枚
ワサビ
お好みで
お好みで
大根つま
お好みで
 

作り方

  1. 1

    写真

    タコを厚さ薄めにやや斜めスライスにします。

  2. 2

    写真

    マグロは、厚さ1cm前後に切ります。

  3. 3

    写真

    どんぶりに白米を盛り、

  4. 4

    写真

    刻み海苔を一面に振りかけて、

  5. 5

    写真

    青じそ(大葉)を敷いて、(大根のツマを乗せても良いです)

  6. 6

    写真

    タコを乗せて、

  7. 7

    写真

    マグロも乗せて、ワサビとガリを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油をつけるか、かけるかして食べます。

このレシピの生い立ち

お正月なので、お刺身を(*^^*)
レシピID : 7407477 公開日 : 23/01/02 更新日 : 23/01/02

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