蛸とまぐろ丼
作り方
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1
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タコを厚さ薄めにやや斜めスライスにします。
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2
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マグロは、厚さ1cm前後に切ります。
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3
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どんぶりに白米を盛り、
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4
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刻み海苔を一面に振りかけて、
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5
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青じそ(大葉)を敷いて、(大根のツマを乗せても良いです)
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6
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タコを乗せて、
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7
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マグロも乗せて、ワサビとガリを添えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
醤油をつけるか、かけるかして食べます。
このレシピの生い立ち
お正月なので、お刺身を(*^^*)