お酢でヘルシー☆鶏のさっぱり煮☆の画像

Description

さっぱりヘルシー、酢を使った料理の中でも特に鉄板料理ですね。

材料

酢(今回はやさしいお酢使用)
お玉で2杯
しょうゆ
お玉で2杯
砂糖
お玉で1/2杯
蜂蜜
大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鍋に皮を下にして鶏肉を広げる。それ以外の材料もすべて鍋に入れる。

  2. 2

    強火で沸騰したら弱火にする。

  3. 3

    10分ほど煮たら鶏肉を裏返し更に10分ほど煮る。

  4. 4

    荒熱が取れたら食べやすい大きさに切って器に盛る。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方はお酢の分量を減らしたり砂糖(蜂蜜)を増やしたりしてください。
やさしいお酢を使うと普通の穀物酢を使うよりはツンとする感じがやわらぎます。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢で何か作ろうと思ったときにすぐに頭に浮かんだのがこのさっぱり煮でした。酢を使った定番料理なのですがやっぱり美味しいので乗せてしまいました。
レシピID : 740816 公開日 : 09/02/21 更新日 : 09/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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tete933
家族みんな大好きで、週に一度は作ってます!作り置きにも重宝!
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菊なん
鷹の爪を加えてピリッと甘辛美味しかったです!

ありがとうございます(^ー^)鷹の爪入りも良いですね~♪

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yamahiro10
ササミで作りました。甘辛い味付けがおかずに丁度良かったです!

ありがとうございます。ササミでも美味しそうですね♪

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kk01
簡単なのに、めちゃうまです!ありがとうございます ^o^

これからの季節にはピッタリなのでまた作ってくださいね。