味噌じゃが~味噌風味の肉じゃが~の画像

Description

普通の肉じゃがより我が家では定番になっています。

材料

5~6個
2個
100~200g
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ3
出汁
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに。玉ねぎも皮をむき串切りに。

  2. 2

    鍋に油を引いて鶏肉を軽く炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら他の具材を全部入れる。調味料を入れだし汁をひたひたになるくらい入れ火にかける。

  4. 4

    あくをとりながら煮ていく。汁気が軽く残るくらいまでコトコト煮れば完成。

コツ・ポイント

甘みやしょっぱさの好みはあるので多少は調味料の分量で加減してください。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてて今でも大好きな味です。
レシピID : 740826 公開日 : 09/02/21 更新日 : 10/01/14

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