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ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに。玉ねぎも皮をむき串切りに。
鍋に油を引いて鶏肉を軽く炒める。
全体に火が通ったら他の具材を全部入れる。調味料を入れだし汁をひたひたになるくらい入れ火にかける。
あくをとりながら煮ていく。汁気が軽く残るくらいまでコトコト煮れば完成。