おじさん正月鰻の蒲焼き弁当@≧↺≦@)❩

圧力鍋に水、酒、蒲焼きダレ、ザラメを入れて沸かしたら、スーパーで購入した鰻の蒲焼きを入れて15分加圧します。

①の圧が抜けたら皿に取り出します。

冷凍の牡蠣フライを揚げ、良く油を切ります。

弁当箱にご飯を斜めに詰め、タレを掛けながら鰻の蒲焼きを並べます。

⑤に紫蘇の葉を敷き、④の卵を詰めたら千切りキャベツを敷き③の牡蠣フライを並べます。辛子明太子と梅干しを添えて完成です。