簡単オシャレ！なのに節約！りんごパイ
りんりんりなーこ
作り方
-
-
1
-
りんごは半分に縦に切ったのち、皮付きのまま2ミリほどの暑さに切る。変色止めのためレモン汁に浸す。
-
-
-
2
-
ボウルに、Aの強力粉、薄力粉、塩を入れ、フォークでよく混ぜる。
-
-
-
3
-
Bのオリーブオイル、冷水を加え、ゴムベラで格子状に切り混ぜ、そぼろ状にする。
-
-
-
4
-
軽く丸め、ボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で15分寝かせる。
-
-
-
5
-
クッキングシートを広げて、打粉をし、その上に生地を1/4ずつ広げて重ねる。
-
-
-
6
-
さらに打粉をし、二つ折りにして、左右を三つ折りに。めんぼうで、直径25センチに伸ばし、全体にフォークで穴を開ける。
-
-
-
7
-
シナモン少々、グラニュー糖少々を生地の上にふる。
-
-
-
8
-
生地の外側2-3センチ内側から、真ん中に向けて、リンゴを花びらのように並べていく。(外側から中心へ向けて)
-
-
-
9
-
ふちの生地を、ヒダをつくりながらりんごにかぶせていく。(焼いた時に生地が膨らむとヒダが取れやすくなる為、しっかりと)
-
-
-
10
-
溶かしバターを生地とりんごに塗りその上からグラニュー糖をまんべんなくふりかける。
-
-
-
11
-
200度に予熱したオーブンで、生地が香ばしくきつね色になるまで20分焼き、180度に下げてさらに50分程度焼く。
-
-
-
12
-
(以下お好みで)焼きあがったら、熱いうちにグラニュー糖とシナモン少々をふりかける。網の上で粗熱を取り、ザクザクにする。
-
コツ・ポイント
りんごではなく、その他季節のフルーツでもオススメです！簡単に焼けるのに、サマになるので、手土産にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生地から、簡単にパイを焼きたいと思い、作りました。手軽なのに本格的な仕上がりになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りんりんりなーこ
