豚キムチ焼きそば
Description
合わせ醤によるコクうま豚キムチ焼きそば
えるきるのきる
材料
（１人分）
100g
50g
50g
焼きそば(蒸し)
1玉
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
焼肉のタレ
大さじ1/2
豆板醤(トウバンジャン)
大さじ1/2
豆豉醤(トウチジャン)
大さじ1
作り方
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1
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材料一覧。キムチはトッピング用と混ぜて焼く用にわけておく。全て混ぜて焼きたい等好みがあれば自由に
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2
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フライパンにごま油を入れ中火で熱する。豚肉を入れ、塩コショウをふり完全に火が通るまで炒める
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3
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焼き肉のたれ、豆板醤、豆鼓醤、を加え、少し焦げるくらいにカリカリに豚肉と醤を炒める
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4
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焼きそば、キムチ(炒め用)を入れ、豚肉と醤を絡ませて炒める
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5
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均一に馴染んだら器に盛り付ける
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6
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キムチ(トッピング用)をのせていただく
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コツ・ポイント
豚肉と醤をしっかり炒めて香ばしくすることです。
このレシピの生い立ち
変わり種の焼きそばのリクエストがあり考案しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えるきるのきる
