コロコロ焼いたお餅のカニカマあんかけ♪

餅は角切りにしてテフロンのフライパンでゆっくり焼きます。
→こまめに上下を返します

鍋に水、これうまつゆ、日本酒を沸騰させ、レンコンを入れ加熱します

レンコンに火が入ったらインゲン、カニカマを加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を静かに注ぎ好みのとろみをつけます。