鯛のアラでめっちゃ美味しい鯛めし
ミィソル
作り方
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今回は中骨を使いました
鯛に塩を振り30分くらいおく
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2
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米は洗ってザルに開け水気を切っておく
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3
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昆布は水に浸しておく
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4
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鯛の水気をペーパータオルで拭き取りグリルで焼く
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5
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炊飯器にお米を入れ調味料を入れ目盛までの水を加える
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6
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お米の上に昆布を敷きその上に焼いた鯛を乗せる
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7
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炊飯器で普通モードもしくは炊き込みモードで炊く
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8
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炊き上がったら昆布ごと取り出し
鯛を身と骨に分ける
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9
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鯛の身を炊いたお米に混ぜて出来上がり
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他のアラはアラ煮にしています。
レシピは基本の魚の煮付けを参考にして下さい
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https://cookpad.com/recipe/7299039?view=classic#share_url
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コツ・ポイント
鯛のアラは安くて美味しいのでぜひ試してほしいです。おにぎりにしてもいいですよ
このレシピの生い立ち
魚釣りをする主人が船の船長さんから教わってきたレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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ミィソル
